葡萄酒的甜度怎么看?
时间:2023-12-22 10:03:05
来源:m.bluefite.com 作者:蓝菲酒业

  葡萄酒的甜度通常通过其残糖含量来衡量。残糖是发酵过程中未被转化为酒精的糖分,它可以赋予葡萄酒甜度。以下是一些常见的葡萄酒甜度级别:

  干葡萄酒(Dry): 干葡萄酒中残糖含量很低,通常在每升葡萄酒中少于4克左右。这类葡萄酒口感相对较干燥,不带甜味。

  半干葡萄酒(Off-Dry or Semi-Dry): 半干葡萄酒的残糖含量略高,但仍然保持相对的干燥感,通常在每升葡萄酒中约4-12克之间。


葡萄酒


  半甜葡萄酒(Medium-Sweet): 半甜葡萄酒的残糖含量明显较高,带有一定的甜味,通常在每升葡萄酒中约12-45克之间。

  甜葡萄酒(Sweet): 甜葡萄酒中的残糖含量较高,口感明显甜蜜,通常每升葡萄酒中的残糖超过45克。

  在葡萄酒标签上,这些甜度级别通常以术语表示,比如"Sec"(干葡萄酒),"Demi-Sec"(半干葡萄酒),"Moelleux"(半甜葡萄酒)和"Doux"(甜葡萄酒)等。

  此外,一些葡萄酒标签上可能包含有关酸度、酒体和口感的描述,这些信息也有助于理解葡萄酒的整体风格。最终,个人的口味偏好将决定你是否喜欢较为干燥的葡萄酒,还是更甜蜜的品种。

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