波尔多AOC(Appellation d'Origine Contrôlée)和超级波尔多(Bordeaux Supérieur)AOC是法国波尔多葡萄酒产区中的两个不同级别，它们之间存在一些区别，主要涉及到葡萄酒的生产标准和特点：

　　地理区域：

　　波尔多AOC： 波尔多AOC是波尔多葡萄酒产区中的一个广泛的、基本级别的葡萄酒产区。它包括了波尔多地区的大部分葡萄酒产区，涵盖了广泛的葡萄园和葡萄酒生产地。

　　超级波尔多AOC： 超级波尔多AOC是一个更严格和高级别的子产区，它位于波尔多地区的不同部分，通常包括了更高质量的葡萄园和葡萄酒生产地。

　　葡萄种类：

　　波尔多AOC： 波尔多AOC允许使用多种不同的葡萄品种，包括梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)等。

　　超级波尔多AOC： 超级波尔多AOC通常要求使用更多的梅洛(Merlot)葡萄，这种葡萄品种在波尔多右岸的葡萄酒中更为突出。

　　生产标准：

　　波尔多AOC： 波尔多AOC的生产标准相对较宽松，允许不同的酿造方法和产量。

　　超级波尔多AOC： 超级波尔多AOC对葡萄的生产和酿造有更严格的规定，包括更低的最大产量、更长的贮藏期等。

　　品质：

　　波尔多AOC： 波尔多AOC的葡萄酒品质可以有很大的变化，从入门级到高品质的葡萄酒都包括在内。

　　超级波尔多AOC： 超级波尔多AOC通常意味着更高质量的葡萄酒，更多地侧重于高品质的葡萄园和酿造方法。

　　总之，波尔多AOC和超级波尔多AOC之间的区别主要在于品质、地理区域和葡萄酒制作的规定上。超级波尔多AOC通常代表了更高品质和更高要求的葡萄酒，而波尔多AOC则包括了更广泛的葡萄酒品质和风格。选择葡萄酒时，了解这些区别可以帮助您找到符合自己口味和需求的葡萄酒。