酒水生意的好做程度取决于多个因素，既有积极面也存在挑战。以下是一些关键点：

　　积极方面：

　　1.稳定需求：酒水作为一种社交和庆祝活动中不可或缺的部分，拥有相对稳定的需求。特别是白酒和啤酒，在中国市场有着庞大的消费基础。

　　2.高利润潜力：相对于其他消费品，酒水尤其是中高端产品，通常具有较高的利润空间，为商家提供了较好的盈利机会。

　　3.多样化市场：酒水市场涵盖了广泛的品类，包括白酒、啤酒、葡萄酒、烈酒等，多样化的产品线可以满足不同消费者群体的需求，为商家提供更多商机。

　　4.品牌忠诚度：一些知名品牌拥有较高的消费者忠诚度，这为代理商提供了稳定的销售基础。

　　挑战方面：

　　1.竞争激烈：市场上酒水品牌众多，竞争异常激烈，新入行者需要面对既有品牌的强大市场占有率和客户基础。

　　2.成本压力：包括但不限于库存成本、营销费用、店面租金等，对初始投资和持续运营资金有一定要求。

　　3.消费者偏好变化：现代消费者对酒水的品质、健康属性越来越关注，口味和消费趋势的变化快速，需要商家不断调整策略以适应市场需求。

　　4.法规限制：酒类销售受到严格的法律监管，包括许可证申请、税收政策、广告限制等，增加了经营的复杂性。

　　综上所述，酒水生意既有机会也有挑战，对于有行业经验、充足资金、良好市场洞察力和灵活营销策略的经营者来说，仍是可以探索的领域。但对于新手而言，需要做好充分的市场调研，审慎评估自身资源和市场条件，做好长期投入和精细化管理的准备。