在县城开设红酒酒庄是否赚钱，这个问题的答案并不绝对，它高度依赖于多种因素，包括但不限于：

　　市场调研：首先需要深入了解当地市场，包括居民的消费水平、对红酒的认知与接受程度、以及潜在顾客群体的规模。如果县城居民对红酒有了一定的认识并且具备相应的消费能力，那么开设红酒酒庄是有潜力的。

　　消费水平与观念：之前的信息提示，在一些县城，由于消费观念尚未完全转变，对红酒的认知相对淡薄，这可能会影响红酒的销售。因此，需要评估你所在县城的具体情况，看是否已经形成了对红酒的消费需求。

　　选址与定位：店铺的位置至关重要，交通便利、人流量大的区域更有利于吸引顾客。同时，明确你的酒庄定位，是面向大众市场还是高端小众，这将决定你的产品结构和定价策略。

　　营销策略：有效的营销可以显著提升酒庄的知名度和吸引力。利用社交媒体、地方社群、口碑传播以及举办品鉴活动等方式，可以增加顾客的参与感和忠诚度。

　　成本控制：合理控制成本，包括租金、进货成本、人员工资等，对于盈利至关重要。特别是在县城，可能需要更精细的成本管理以确保盈利空间。

　　专业知识与服务：虽然你可能刚开始对红酒不够了解，但通过不断学习和培训，以及提供专业的咨询服务，可以提升顾客体验，从而增加销售。

　　总结来说，县城开红酒酒庄能否赚钱是一个复杂的问题，需要细致的市场分析和周密的筹备工作。如果市场条件适宜，定位准确，加之有效的管理和营销策略，是有可能实现盈利的。然而，也存在一定的风险，特别是如果市场需求不足或者竞争激烈，可能会面临挑战。因此，建议在投资前进行充分的市场调研和风险评估。