香槟酒的保质期通常较长，但具体期限并不固定，因为它可以在适宜的条件下保存许多年，并且其品质和适饮性会随着陈年时间而变化。

　　一般来说，非年份香槟(Non-Vintage Champagne)在购买后可以保存3-5年，而一些优质的年份香槟(Vintage Champagne)则可以保存10年以上，甚至更长。顶级的香槟在适当的储存条件下可以陈年几十年，并在陈年后发展出更加复杂的风味。

　　然而，香槟的最佳饮用期不仅取决于其储存条件，还与其酿造质量、酿酒师的意图以及个人口味有关。一旦香槟开启，应尽快饮用，因为接触空气后气泡会迅速消失，酒的风味也会迅速衰退。

　　为了保持香槟的品质，应将其储存在阴暗、凉爽(理想温度为10-12℃或50-54℉)、恒定温度和湿度的环境中，避免光线直射和剧烈震动。此外，将香槟瓶垂直放置并确保瓶塞湿润以防止干燥和氧气进入也是非常重要的。

　　总的来说，香槟酒没有明确的“过期”日期，而是有一个最佳饮用期，在这个期间内它的风味和品质将达到巅峰。如果一瓶香槟被妥善保存，它可能在超过一般保质期后仍然可饮，但最好是在专业建议下进行品尝。